Lebkuchen sind vor allem in der Advents- und Weihnachtszeit sehr beliebt und werden gerne zu Kaffee oder Tee serviert. Nürnberger Lebkuchen gelten als eine besondere Spezialität, die unter dieser Bezeichnung nur in Nürnberg hergestellt werden.
Im Lagerverkauf von Lebkuchen Schmidt gibt es ganzjährig Schokolebkuchen, Elisenlebkuchen, weiße Lebkuchen, braune Lebkuchen, Oblatenlebkuchen, Kaiserlein und Lebkuchenbruch zu kaufen. Es sind insgesamt über 150 Sorten Lebkuchen, Gebäck und andere feine Spezialitäten im Werksverkauf erhältlich.
Als Lebkuchenbruch werden Lebkuchen bezeichnet, die meist nur leicht beschädigt sind und aufgrund dessen günstiger verkauft werden. Geschmacklich stehen diese den anderen aber in nichts nach.
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